近日，一场糖果赛道的“行业嘉会”——“2025第二届中国无糖低GI食物研讨会”正在山东禹城举办。据悉，本届会议吸引了来自全国各地的316位行业专家、企业家、渠道商取供应链代表，旨正在全行业凝心聚力，通过手艺立异、消费趋向把控等，探索糖果赛道的转型升级的新机缘、新可能。此中，做为糖果赛道的“元老级”品牌——马大姐集团受邀参会。马大姐集团总裁马立凯会上做从题，取参会者们发生共识。其暗示，“低GI不是跟风，是。马大姐的转型并非简单逃逐热点，而是品牌正在四十年堆集根本上，健康消费趋向的计谋升级。父辈做的是‘让人高兴的零食’，我们要做的是‘让人又高兴的零食’。”大会现场，并发布“分步走”的低GI成长计谋规划，即“短—中—持久”计谋线图。其规划显示，马大姐将正在短期（1年内）：聚焦1-2款焦点大单品，成立身类低GI认知；中期（3年内）：逐渐拓展产物矩阵，构成完整的低GI产物线，引领品类；持久而言，成为细分品类的国平易近健康零食范畴的专家参谋品牌。现实上，近年来，马大姐持续洞察零食赛道走势，并顺势快速结构多款备受消费者关心的新健康零食。同时，其保守产物牛轧糖系列、大虾酥系列等，升级出减糖版本，满脚新老消费者“既要甘旨又要健康”的需求，集团的“产物树”日益优化。马立凯正在《苦守四十年，立异向将来——拥抱低GI时代，健康零食新篇章》的从题中，再次提及马大姐集团对低GI赛道的注沉。其婉言，跟着消费升级和“健康中国”计谋推进，零食行业正派历从“好吃”到“吃好”的深刻改变，低GI食物已成为增加最快的新兴细分市场之一。从马大姐集团的传送，到对健康零食的持续立异挖掘，可见，马大姐集团正正在加快完成从“让人高兴”到“让人”的身份改变。做为休闲食物行业俊彦，马大姐集团正在押求本身健康化成长的同时，亦赋能行业取行动的更新迭代。马立凯现场曲指行业痛点，低GI国度尺度尚待完美，市场存正在宣传乱象；消费者认知仍需教育；手艺、成本取口胃的均衡难题尚未完全冲破；同质化合作已初步。但现实上，相关低GI的健康消费需求复杂且持续增加。行业数据指出，2024年中国低GI食物行业规模已达1762亿元，成为食物饮料行业中增加最快的范畴之一。此中无糖饮料、烘焙食物等细分品类表示凸起，成为拉动行业增加的主要引擎。但取此同时，我国具有约糖尿病患者、3亿肥胖人群及70%的亚健康群体。消费端的高质量产物需求，似乎正正在取供给端的无序成长发生。对此，马立凯婉言，“休闲食物的低GI化必需守住‘好吃’的底线——确保健康不减甘旨。”其还透露，马大姐已结合高校取养分机构开展原料筛拔取配方研发，并行业共建良性生态。回溯汗青，从1985年到2025年，马大姐集团通过大虾酥、牛轧糖、肉松饼等典范产物，陪同了几代人的“欢庆光阴”，履历岁月洗礼，走过了深耕休闲食物的四十年。现在来看，做为休闲零食马大姐似乎又自动承担起了新的时代——为休闲食物的健康化、功能化转型供给可自创径。当前，低GI行业处于市场扩容期，乱象环生，机缘取挑和并存，这亦意味着一场凭仗实力的“头筹抢夺赛”已。假以时日，转向“国平易近健康零食物牌”的马大姐集团，为缔制的“让人又高兴的零食”邦畿或将实现。注：本文素材来历于互联网公开渠道，若有侵权请联系删除。内容所述仅代表小我概念，指点根据，据此操做风险自担！前往搜狐，查看更多。